＜2代目ブエコ世界への道/コラム＞何年先からこっちを見ているんだ、上間さん。

同年代ながら私のはるか先を進む上間天ぷら弁当店の代表・上間さん。
弁当屋さんの後継としてご両親のお店に入り、
巨額の借金を返済、さらにどんどん新規事業をはじめ
若手経営者向けの勉強会を開いたり講演会を行ったり
とにかく沖縄で大注目される経営者さん。

大して仲良くもないのに困りごとがあると電話するブエコ（笑）

昨年、ブエノチキンの真空パックに虫さんが混入していた時に
虫さんを防ぐための網戸屋さん教えて、という電話をしたところ

「仕込みを機械化できないんですか」

「外注するっていう手もありますよ」

「それなら店舗移設が早いですね」

なあああああにいいいいいいいい！！！！！

網戸業者を聞くだけの電話でまさかまさか、仕込みを機械化の提案！！！
私があと5年ぐらい経験積まないと出てこない発想に
おもろーっ！すごーっ！胸がときめきます（笑）

先日も店舗改装について聞くために電話したつもりが
人材育成のあれこれを教えてもらい
ジャストアイデアですが、と言いながら
数年・・いや十数年！？先の未来からこちらをみている上間さん、すごー！
胸アツのブエコなのでした。

ちなみに、沖縄のファミリーマートで販売されている
上間の天ぷら、チキン天ぷらは・・・やばいです！！！